No solo vitaminas, debe tomar una persona, sino también minerales, ácidos grasos, aminoácidos y enzimas digestivas y a las dosis correctas y productos de excelente cálida, es su vida de lo que estamos hablando aquí, lo más importante, mas importante que su auto, su casa, su negocio y sus joyas.
Actualmente el planeta está muy contaminado por químicos. Los cuales se encuentran en el aire, el agua y los alimentos. Estos químicos no solo se encuentran en el aire exterior sino en el aire intramuros es decir el aire de su casa, oficina, escuela y automóvil, todo el día está en contacto con éste aire, el cual tiene gran cantidad de contaminantes, producto de alfombras, conglomerados, papel, papel tapiz, esporas de hongos producto de los aires acondicionados, limpiadores de pisos, aromatizantes entre otros. Otros químicos están en íntimo contacto con nosotros, champús, antitranspirantes, lociones, perfumes, crema de afeitar, detergente de ropa, suavizante de tela, maquillaje, tintes para el pelo, etc.
El agua también está contaminada, no solo la que bebemos que difícilmente estará pura, refiriéndome no a microorganismos sino a químicos y el agua con que nos bañamos que tiene gran cantidad de químicos también, tales como el cloro y el flúor, entre otros hay estudios donde se han encontrado más de 800 químicos en el agua. La piel absorbe estos químicos y cuando nos duchamos con agua muy caliente también los inhalamos.
Finalmente, los alimentos y no hablo solo de los alimentos chatarra que sabemos la gran cantidad de químicos que tienen como aspartame y Glutamato monosódico que son neurotóxicos y de los colorantes artificiales derivados muchos de ellos del petróleo.
Los alimentos “buenos” como frutas y verduras, carne y leche tienen pesticidas y restos de fertilizantes químicos así como hormonas y antibióticos. Como ejemplo podemos mencionar la leche de vaca que no viene de una vaca que esta pastando en campos naturales y vive ahí libre todo el día tomando el sol de la mañana y la paz de la noche, precisamente, sino de una vaca que está encerrada todo el día pegada a otro número de reses conectada a aparatos que la ordeñan automáticamente y comiendo granos que contienen pesticidas fertilizantes químicos.
Estos animales por su hacinamiento necesitan antibióticos y para mejor producción hormonas .Estos químicos no solo son tóxicos para nosotros sino que quitan nutrientes de nuestros alimentos, tal es el caso de las verduras en Gran Bretaña donde se demostró que tanto la lluvia ácida así como estos pesticidas dejan los productos sin minerales esenciales tales como magnesio, zinc, manganeso, selenio, etc. Así que podríamos decir que son un caballo de Troya entran sin nutrirnos y con toxinas.
La mayoría de estos químicos que entran a nuestro cuerpo son liposolubles, esto quiere decir que se mezclan con la grasa. Gran parte de nuestra estructura está hecha de grasa, como todas las membranas de nuestras células. La membrana celular es de vital importancia para el funcionamiento celular, ésta es para la célula lo es el teclado a la computadora. ¿Qué pasaría si el teclado de su computadora fuera destruido? puede tirar a la basura su computadora, de nada le va a servir.Lo mismo sucede con las membranas celulares cuando son afectadas por éstos químicos liposolubles. Por otro lado uno de los órganos que más grasa tiene es el cerebro, 20% de él es grasa.
El cuerpo tiene manera de deshacerse de éstos contaminantes por medio de dos sistemas; el sistema inmunológico y el sistema de desintoxicación. Para hacerlo el organismo tiene que mezclar la molécula del químico con nutrientes, de otra manera permanecerán dentro haciendo daño.
Cuando entra una molécula de químico al cuerpo debe ser convertida y para eso le debemos pegar un aminoácido, el más común es el glutatión, un aminoácido formado por otros tres que es muy valioso. Pero para que esto se lleve a cabo debemos emplear una enzima que modifique a la molécula del químico y pueda estar lista para pegarse al glutatión. Estas enzimas funcionan con una coenzima, es decir como una batería, de acuerdo a la enzima será su coenzima, puede ser Zinc, Selenio, Magnesio, Manganeso, Molybdeno, o alguna vitamina C, A , E , etc.
Una vez que el químico esta preparado se le adhiere el aminoácido y esta listo para ser expulsado vía urinaria o fecal, pero para esto igual que para cualquier acción se requiere energía y esta producida en la celula por un organelo que se llama mitocondria. La energía se forma a partir de varias reacciones bioquímicas las cuales a su vez requieren enzimas, así que necesitamos nutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales) para estas reacciones también.
Si sumamos la cantidad de nutrientes que se requieren para poder sacar una sola molécula y los multiplicamos por la gran cantidad de moléculas de químicos a los que estamos expuestos y tomamos en cuenta los pocos nutrientes que comemos, tendremos como resultado el por qué las enfermedades crónicas han aumentado. Así que es lógico saber de qué nos estamos muriendo y enfermando niños y adultos hoy en día. Enfermedades cardiovasculares (Infartos, Arritmias, Hipertensión arterial, Cáncer, Artritis, Colitis, Gastritis, Alzheimer, Autismo, Alergias, etc.).
Dos maniobras nos podrán curar: evitar la mayor parte de contaminantes que están en el aire, agua y alimentos. Y consumir nutrientes en cantidad suficiente y de buena calidad. Esto último es darle materia prima a las células ya que ellas tiene capacidad de repararse y para que funcionen debidamente requieren de estos.
No cualquier marca de nutrientes nos garantiza que sea buena, es necesario conocer el origen de donde se obtiene el producto y si ha sido debidamente preparado. Como ejemplo de esto puedo decir que hay vitaminas C que son sacadas del maíz y no de los cítricos o como en la mayoría de las vitaminas del complejo B que son sacadas de hongos y levaduras salvo honrosas excepciones. O hay vitaminas E artificiales y no la alfa-d-tocoferol original. Así como la pureza, existen productos que tienen omega III extraídos de peces que no han sido purificados y tienen el mismo mercurio del pez. Por otro lado la dosis es importante.
Los complejos vitamínicos múltiples tienen las cantidades para evitar avitaminosis y no para funcionar como antioxidantes. Finalmente su grado de absorción hay compuestos nutricionales que deben tener una forma física específica para ser absorbidos, tal es el caso de la coenzima Q10 que la manera de ser empleada es por vía intravenosa y después en su forma oleosa. La manera de ingerirlos es también importante, hay compuestos que deben ir acompañados de otros para poder ser absorbidos tal es el caso del Calcio que debe acompañarse de Magnesio o algunos deberán ingerirse en ayunas para una mejor absorción como en Cinc. Otros deben darse en forma de un precursor de para evitar su toxicidad como los betacarotenos que derivan en vitamina A cuando el cuerpo la requiere y esta es una forma menos tóxica que la misma vitamina A.
Las dosis dependen de muchas cosas entre ellas la edad y el estado del paciente. En pacientes sanos se pueden usar las dosis que recomiendan los fabricantes de estos productos, pero en caso de padecimientos el médico tiene que valorar y establecer el tratamiento, es decir que nutrientes y las dosis así la duración del mismo.
Todo ser humano y me atrevería a decir que muchos otros seres vivos también deben tomar suplementos nutricionales en esta época por vivir en un Planeta Tóxico.
Dr. Javier Hernández Covarrubias
